Notre histoire
Un savoir faire de tradition
La tradition viticole
Culture d’une histoire et d’une nature
Notre activité viticole commence dans nos vignobles situés au cœur du triangle de la côte de Provence, où nous cultivons méticuleusement des vignes qui pourront donner des grappes qualitatives, denses et variées.
L’entreprise Domaine Saint Laurent produit d’excellents vins rosés, blancs et rouges. Elle apporte les meilleurs soins dans leur élaboration à base de raisins issus d’un vignoble entretenu dans toute la tradition du respect de la nature et la préservation de l’environnement.
Toutes les étapes de la production de notre vin depuis les vendanges jusqu’à la mise en bouteilles, sont prises en charge par des personnes hautement qualifiées, qui apportent tous les soins et l’amour nécessaires à la création de notre excellent produit.
Le savoir-faire, la passion
Une entreprise familiale qui produit depuis 1998
Au niveau des étapes de production, nous prenons soin de la qualité de nos grappes, de l’ébourgeonnage, afin de mieux contrôler le ratio qualité/quantité. Le désherbage se fait mécaniquement et nous nettoyons les feuilles de vignes pour mieux favoriser l’exposition au soleil et donner ainsi toute l’énergie nécessaire à nos plants.
La récolte est nocturne, une partie des grappes est collectée mécaniquement, une autre partie manuellement. La date de la récolte est définie chaque année selon l’analyse et la dégustation de nos grappes, puis, la vinification de ces dernières peut alors commencer.
Les vins sont élaborés dans nos chais et mis en bouteilles par nos propres soins. Ils sont le résultat d’un heureux mélange des meilleurs cépages de la région: Cinsault, Grenache, Carignan, Syrah, Clairette, Ugni et Mourvèdre.
L’entreprise » Domaine Saint Laurent » est une entreprise familiale qui produit depuis 1998.
Dernières actualités
Pourquoi le rosé particulièrement l’été ?
LE ROSÉ DE La légèreté estivale La chaleur de l'été, le léger mistral et
Qu’est-ce qu’un vin
« Côtes de Provence » ?
LE CARACTÈRE DE CETTE Appellation du Sud Est-ce qu'un vin dit "Côtes de Provence"
Comment se passent les vendanges du Sud ?
LES VENDANGES La maturation, la récolte Janvier ? Mars ? Novembre ? Quel
